Gerookte pataka stoven

1 à 2 vissen, 1 verse geurige peper,1 tomaat, 50 gr margarine, zout of 1 blokje,1 takje soepgroente (selderie)

De vissen goed wassen met lemmetje of azijn.

De ui bruin bakken in de margarine. Tomaat, selderie, peper en iets water toevoegen. De jus op smaak afmaken. De vissen hierin 20-30 minuten zachtjes stoven met zout of 1 maggiblok.