Gestoofde Ader

1 moot vis van 500 gr, 1 verse geurige peper, 1 uitje, 1 tomaat, 50 gr margarine,
(1 maggiblokje) en een takje selderie (soepgroente).

De vis goed wassen met lemmetje of azijn en inruim water iets ontzouten. De ui bakken in de margarine, tomaat, selderie, peper en iets water toevoegen. De jus lekker op smaak afmaken. De vis hierin 20-30 minuten zachtjes stoven in een gesloten pan eventueel 1 maggiblokje toevoegen.