Pepers op azijn
500 gr pepers ( gele en rode )
2 lepels suiker of 15 korrels chinese suiker
1 lepel zout
1 liter azijn
5 pimentkorrels ( lontai )
De pepers wassen, de stelen zo nodig verwijderen., in flessen doen en de suiker toevoegen. De kruiden ertussen en pepers onder de azijn leggen.
Goed schoongewassen flessen gebruiken. Deze flessen na het wassen nog met heet water, waarin soda is opgelost wassen en met heet water naspoelen.
Naar Voorpagina
terug
naar boven