Masala kip ( murgi talkari)

1 braadkip, 5 pitjes knoflook, peper en zout naar smaak, 2 eetlepels masala, (2 lepels blom), 4 lepels olie of ghee, 0,5 glas water.

De kruiden in de olie bakken of de kip insmeren met de kruiden en verder de kip braden.