Pompoenkoekjes
Ingrediënten / benodigdheden:
500 gram pompoen
100 gram rozijnen
1 ei
50 gram blom
een beetje zout en suiker naar smaak
1 lepel vanille of kaneel
boter of olie.
Bereidingswijze:
De pompoen zacht koken en fijn maken. Vermengen met ei, suiker, zout, blom, vanille
of kaneel en de gewassen rozijnen.
Van dit beslag nette koekjes vormen. In een
koekenpan de koekjes in boter of olie gaar bakken.
Serveren - opdienen:
Na het bakken de koekjes met suiker bestrooien.
|
Naar Voorpagina
terug
naar boven