suriname Naar Voorpagina

  


   
ONDERDELEN
EI-GERECHTEN
 suriname  Gepocheerde eieren
 suriname  Verborgen eieren I
 suriname  Verborgen eieren II
 suriname  Sambal telor
 suriname  Sambal goreng
 suriname  Phoe yong hai
 suriname  Eimannetjes
 suriname  Zoute eendeneieren

Onderwerpen
RECEPTEN
 suriname  Gebakken lekkers
 suriname  Saus/Mayo
 suriname  Vleesgerechten
 suriname  Vis/Garnalen
 suriname  EI gerechten
 suriname  Zuurgoed

AFDELINGEN
  suriname Algemeen
 suriname De Douane
  suriname Telefoonboek
  suriname Bevolking
  suriname Distrikten
  suriname Reis info
  suriname Cultureel erfgoed
  suriname Geschiedenis
  suriname Foto's
  suriname Natuur
  suriname Personen
  suriname Koken / recepten
  suriname Vragen over NIBA
  suriname Wat is ANDA

     
 SURINAME  surinameAFDELINGEN - suriname Recepten - - EI - gerechten

 suriname . NU terug
 


Verborgen eieren in gehakt

5 hard gekookte eieren, 1 ei losgeklopt met 1 lepel water, 350 gr gehakt, zout, zwarte peper, 2 sneetjes oud brood zonder korst, paneermeel, frituurvet ( ongeveer 1/3 liter olie ).

Het gehakt aanmaken met zout, zwarte peper en geweekt brood. Het gehakt in 5 gelijke delen verdelen.

Elk deel met de hand plat drukken. In elk lapje een gepeld ei wikkelen.

Ervoor zorgen dat er geen barstjes in het gehakt komen. De verborgen eieren door losgeklopt ei halen en daarna door paneermeel rollen. Deze in niet te heet frituurvet bakken.

Het gehakt moet goed gaar worden ( daarom mag het vet niet te heet zijn ).

De eieren op grauw papier of keukenpapier laten uitlekken. Laten afkoelen en doormidden snijden.





suriname . NU  naar boven



Ontwerp © Webteam Suriname - Afdeling Suriname - Zwartenhovenbrugstraat - Paramaribo -
Last update: