| |
ONDERDELEN
GEBAKKEN LEKKERS |
| |
| | SURINAME  AFDELINGEN - Recepten - - Gebakken lekkers
 terug
Kokospannekoek
Ingrediënten / benodigdheden:
200 gram blom
halve liter melk
2 eieren
50 gram geraspte kokos
1 mespuntje zout
boter of margarine
2 lepels suiker
1 theelepel bakpoeder.
Bereidingswijze:
De blom met de bakpoeder zeven en met zout en 50 gram kokos in een kom doen. Een
kuiltje in de blom maken en de eieren hierin breken.
Wat melk toevoegen en
vanuit het midden roeren, steeds wat blom van de zijkanten meenemen, en telkens
wat melk toevoegen. Het deeg eerst glad kloppen en dan de overige melk
toevoegen.
Wat boter of margarine in de pan lichtbruin laten worden. Zoveel
beslag in de pan schenken dat de bodem bedekt is. De pannenkoek bakken tot de
bovenkant droog is en de onderkant lichtbruin.
De pannenkoek vlug keren en de
onderkant bruin bakken.
Serveren - opdienen:
De pannenkoeken op een bord leggen. Bestrooien met wat kokos en suiker en oprollen.
|
 naar boven
 Ontwerp © Webteam Suriname - Afdeling Suriname - Zwartenhovenbrugstraat - Paramaribo - Last update:
| |
|
| | |
